Gårdar i Ystads

Kåseberga fisk röker fisk på alspån enligt gammal tradition, vilker ger en underbar smak. Sillen är fiskad i utanför Kåseberga och laxen kommer från norska fjordar. Förutom rökeri finns här även fiskbutik och restaurang. Passa på att besöka Ales stenar uppför backen när du ändå är här.

På Österlen, där soltimmarna är fler och landskapet präglas av kultur, jordbruk och hantverk, odlar vi kryddor med djup, kvalitet och ursprung. Allt vi gör vilar på ekologisk odling, hög smakambition och respekt för naturens egna kretslopp. Vi utvecklar regenerativa odlingssystem som stärker jorden, ökar den biologiska mångfalden och låter våra fält bli levande ekosystem. Vårt arbete sträcker sig bortom jordbruk- vi vill bidra till förnyelse. Som en del av detta har vi ett eget bioreningsverk som sluter kretsloppen och minimerar vårt avtryck. Vårt långsiktiga mål är att producera mer förnybar energi än vi förbrukar, låta vår verksamhet skapa mer än vi tar. Österlenkryddor sår, odlar, skördar och förädlar kryddor