Gårdar i Älvdalens

Vi är ett familjeföretag i Grövelsjön som bakar ekologiskt surdegsbröd med fransk brödkultur. Hos oss hittar du bröd, bullar, croissanter, pains au chocolat och andra godsaker. När vi inte är på plats har vi självbetjäning.

Vid Österdalälvens strand hanterar vi yngel och ser regnbågslaxen långsamt växa till sig i konstant rörelse. Varje vår skördar vi den rosaröda, fasta rommen. En del läggs varsamt i burkar till försäljning, en del blir till nya fiskar. Så sluts cirkeln i vårt hållbara fiske. Våra finaste produkter är märkta med sigillet Oðerwilldera. Det är älvdalsmål för ovanligt bra eller bättre än annan. Välkommen till Älvdalslax.

Renbiten är ett samiskt familjeföretag i Grövelsjön norr om Idre. Här finns en fantastisk fjällnatur och väglösa områden i gränslandet till Norge. Renbiten drivs av Peter och Helena Andersson som är en av de fyra familjer som samarbetar i Idre sameby. Sveriges sydligaste sameby. Vi kombinerar renskötsel med egen förädling, butiker i Grövelsjön och i Falun samt erbjuder en mängd olika samiska upplevelser tillsammans med dig och våra tama renar.