Inledning
Under lång tid har gårdsförsäljning av alkohol varit förbjuden i Sverige. Från och med 1 juni 2025 införs dock en ny ordning: gårdsförsäljning av alkohol blir tillåten i begränsad form, inom ramen för en sexårig prövoperiod.
För många småskaliga producenter innebär detta nya möjligheter – men också nya krav. I den här artikeln förklarar vi vad som gäller för gårdsförsäljning av alkohol från 2025, vilka villkor som måste uppfyllas och vad både producenter och konsumenter behöver känna till.
Annons
Laddar annons...
Är gårdsförsäljning av alkohol tillåten?
Ja. Från och med 1 juni 2025 är gårdsförsäljning av alkohol tillåten i Sverige, men endast under särskilda förutsättningar och som en del av en tidsbegränsad försöksverksamhet.
Reformen gäller under en sexårig prövoperiod (2025–2031) och omfattar endast småskaliga, oberoende producenter som uppfyller särskilda krav och har tillstånd från kommunen.
Vilka alkoholhaltiga drycker omfattas?
Gårdsförsäljning får omfatta alkoholhaltiga drycker som produceras av den aktuella producenten, till exempel:
- vin
- starköl
- cider och andra jästa drycker
- spritdrycker
Försäljningen är dock strikt begränsad i volym.
Hur mycket alkohol får man köpa?
Det finns tydliga mängdbegränsningar per person och besökstillfälle. Som mest får en kund köpa med sig:
- 0,7 liter spritdrycker
- 3 liter vin
- 3 liter starköl
- 3 liter andra jästa drycker (t.ex. cider)
Begränsningarna gäller per person och per besök, och den totala mängden får inte överskridas.
Försäljning måste ske i samband med ett besök
En central del av reglerna är att försäljningen inte får ske fristående. För att gårdsförsäljning ska vara tillåten måste köpet ske i samband med ett besök hos producenten.
Exempel på godkända sammanhang:
- guidad visning av verksamheten
- studiebesök
- provsmakning (där tillstånd finns)
Försäljning utan koppling till ett besök är inte tillåten.
Avlämning – ingen senare upphämtning
Alkoholen ska lämnas ut direkt vid försäljningstillfället. Det är inte tillåtet att:
- skicka alkoholen
- erbjuda senare upphämtning
- lagra köpet för kunden
Syftet är att försäljningen tydligt ska kopplas till besöket.
Åldersgräns
Åldersgränsen för att köpa alkohol via gårdsförsäljning är 20 år, samma som vid köp på Systembolaget.
Producenten ansvarar för ålderskontroll.
Tillstånd och kommunal prövning
För att få bedriva gårdsförsäljning av alkohol krävs:
- tillstånd från kommunen
- att producenten uppfyller kraven på småskalig och oberoende produktion
- att verksamheten uppfyller alkohollagens krav på ordning och kontroll
Kommunen ansvarar för tillsyn och prövning av tillstånd.
Krav på producenten
Alla producenter omfattas inte av reformen. För att få sälja alkohol krävs bland annat att producenten:
- är småskalig
- är oberoende (inte ägd av större koncerner)
- har begränsad årsproduktion
- säljer egenproducerade drycker
Detaljerna kring dessa krav regleras i lagstiftningen och tillhörande föreskrifter.
Förhållandet till Systembolaget
Systembolaget behåller sitt detaljhandelsmonopol. Gårdsförsäljningen är ett begränsat undantag, inte ett parallellt system.
Det innebär att:
- Systembolaget fortsatt är huvudkanal för alkoholförsäljning
- gårdsförsäljning endast sker i mycket begränsad omfattning
- reformen kan avbrytas eller justeras efter prövoperioden
Vad betyder detta för konsumenter?
För konsumenter innebär reformen möjlighet att:
- köpa mindre mängder alkohol direkt från producent
- kombinera köp med besök, visning eller provsmakning
- få ökad insyn i produktionen
Samtidigt är tillgängligheten medvetet begränsad.
Avslutning
Gårdsförsäljning av alkohol är från och med 1 juni 2025 tillåten i Sverige – men endast inom tydliga ramar. Reglerna är utformade för att ge småskaliga producenter nya möjligheter, samtidigt som Systembolagets roll och folkhälsoperspektivet värnas.
För både producenter och konsumenter är det viktigt att förstå att detta är en försöksverksamhet, där ansvar, tillstånd och begränsningar står i centrum.
📚 Källor
Regeringen – Gårdsförsäljning av alkohol (försöksverksamhet)
Alkohollag (2010:1622)
Folkhälsomyndigheten – Alkohollagen och tillsyn
Systembolaget – Information till producenter
Annons
Laddar annons...